野菜の栽培ブログです。
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2008年 9月 26日 (金)

オックスハート イエロー


heart.jpg
アメリカ原産のイエロートマトです。
大型トマトで400〜500g程に成長します。
トマト独特の青臭さが少なくジューシーなトマトです。
実のできはじめの小さい頃は可愛らしいハート型になります。
ただ、大きくなるとハートの形が崩れてくるのが・・・

生食はもちろんですが熱を通すと酸味が増すのでケチャップやトマトスープなどにしてもおいしくいただけます。


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