野菜の栽培ブログです。
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2008年 9月 27日 (土)

チェロキーパープル


black.jpg
ブラックトマトという黒いトマトの部類に入ります。
アメリカ中西部のインディアンが育てていたトマトが原産と言われています。
色味が悪く傷んでいるように見えますがこれが収穫時です。
300〜500gの大型トマトで皮は薄く見た目と違い瑞々しいです。

結構青臭いのですが甘みが結構あり、酸味もほどよくトマト好きにはたまらない味です。
ただトマトが苦手という人は全く受け付けないでしょう。
市場に流通させる(スーパーなどで販売する)のはきついそうです。
トマト好きの私は生食で食べております。


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